Whisky
Mitt intresse för Maltwhisky väcktes en kväll i Malmö. År 1998 tror jag det var. Vi var ett gäng branschkollegor som satt och pratade i baren på Hotel S:t Jörgen. Ämnet var maltwhisky, ... och jag hängde inte med i diskussionen. På den tiden var whisky, för mig, något man drack "on the rocks", eller använde för att blanda till en Irish coffe. För de initierade var whisky alldeles uppenbart något helt annat. Efter litet frågande och funderande och någon vag rekommendation beställde jag en 14-årig Oban. När jag nosat och smuttat en stund började jag fatta så smått att detta var något speciellt och som väckte mersmak. Jag kände att jag ville veta mer och köpte en bok om whisky och sedan dess har mitt intresse för whisky vuxit. (Panoramabilden ovan har jag naturligtvis tagit i Oban).
Favoritwhisky
Finns det favoriter? Jodå det gör det, men det varierar med tiden. Naturligtvis är det skotsk maltwhisky som kommer först, men emellanåt kan faktiskt en fruktig bourbon vara ett bättre val. Annars är Scapa och Highland Park, båda från Orkney favoriter som håller i längden. Det ska för min del inte vara för mycket rök, bara en aning. Speciella lagringar och olika finishing kan vara intressanta att prova.
Det finns bra whisky från många delar av världen. Mackmyra tycker jag lyckas fantastiskt bra. I Japan finns duktiga whiskymakare och även från Indien kommer riktigt fina droppar. Prova en single malt från Amrut om du inte tror mig! Vid ett besök i Taiwan fick jag med mig en flaska Kavalan. Riktigt bra!.
Men ändå så är det den skotska höglandsstilen som vinner i längden. Enligt mig i alla fall.
Whiskyklubb
I Jönköping hittar du June Whiskysällskap, en stor och livaktig klubb. Mycket aktiviteter och många trevliga medlemmar.